Comment interpréter la brillance du vin?
Posted on Sep 17, 2020 in Non classé | 0 comments La brillance du vin ? Elle correspond à sa capacité à réfléchir la lumière. Vous ..
La technique pour bien goûter le vin (votre schéma récapitulatif)
Posted on Sep 15, 2020 in Bien déguster le vin, Non classé | 0 comments En goûtant le vin, votre langue perçoit des saveurs (principalement ..
Quel vin boire avec des beignets de crevettes ?
Les crevettes sont principalement consommées froides avec de la mayonnaise et sont toujours présentes sur les plateaux de fruits de mer. ..
VIN ET MUNSTER
Munster et Gewurztraminer, un accord évident ! Fromage puissant et aux saveurs goûteuses, ..
Alliance Alsace ose le BIB
L'union de coopératives Alliance Alsace a présenté son BIB 2P le 10 septembre. Une première dans la région. Un petit pavé dans la mare ..
Les clés sur l’effet millésime (ou Comment choisir le vin avec son année) (Leçon n°94)
Posted on Sep 14, 2020 in Bien connaître le vin | 0 comments Est-il utile de prendre en compte le millésime du vin, pour bien le choisir ..
Dégustons ensemble … un Pinot Gris de la Loire (Domaine Bonnet-Huteau, Pinot Gris, 2018)
Posted on Sep 11, 2020 in Bien déguster le vin | 0 comments Aujourd’hui, ouvrons une quille d’un joli blanc, plein de fraîcheur ! Au travers ..
Dégustons ensemble … un Pinot Gris de la Loire (Domaine Bonnet-Huteau, Pinot Gris, 2018) – 11/09/2020
Aujourd’hui, ouvrons une quille d’un joli blanc, plein de fraîcheur ! Au travers de cette bouteille, nous allons voyager ensemble dans ..
L’état sanitaire décroche dans quelques vignobles
Si l'état sanitaire est resté très bon à Bordeaux, en Alsace, ou dans les Côtes du Rhône, certaines parcelles du Val de Loire sont ..
Grand vigneron de demain #11 : Guillaume Sorbe au domaine Les Poëte, à Reuilly
Goûter les délicieux blancs de Guillaume Sorbe, c’est en finir avec l’image du petit sauvignon pâlichon du Berry. ..