Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de pinot

Médaille du jour : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguette 2023 du Domaine Henri et Gilles Remoriquet

Domaine Henri et Gilles Remoriquet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguette Rouge 2023  La Revue du vin de France ..

Il y a 8 heures

Quels vins boire lorsqu’il fait chaud ?

Quels vins blancs privilégier quand il fait chaud ? Sommaire Quels vins blancs privilégier quand il fait chaud ? Quels ..

Il y a 10 heures

Domaine Bartschi : une étoile montante dans le Bugey

Echanges avec Clément Bärtschi, vigneron passionné qui s’est forgé dans les plus beaux domaines de Bourgogne et de la vallée du Rhône. ..

Il y a 2 jours

Arrachages en rouge et plantations en blanc, le nouveau visage du vignoble mondial

Entre arrachages, vendanges en vert et raisins laissés sur pied dans certains pays, le vignoble mondial poursuit son recalibrage face à une demande ..

Il y a 3 jours

Domaine Bachelet-Ramonet : classicisme à Chassagne-Montrachet

Le domaine Bachelet-Ramonet est une exploitation familiale (très) discrète : pas de réseaux sociaux, pas de site internet. Pourtant, ..

Il y a 3 jours

Quel vin servir avec une entrecôte grillée au barbecue ?

Quel vin choisir avec une entrecôte grillée au barbecue Sommaire Quel vin choisir avec une entrecôte grillée au barbecue ..

Il y a 3 jours

Une vigne de Grand Cru pied à l’étrier d’un jeune vigneron et de sa stratégie de valorisation

Prévoyant de louer des vignes en fermage dans son projet d’installation dans le Bas-Rhin, Antoine Habsiger a finalement pu accéder ..

Il y a 4 jours

Après le gel les vignes de Chablis reprennent vie : « les bourgeons secondaires sont partis »

Le démarrage des bourgeons secondaires a estompé l’hétérogénéité observée dans les nombreuses parcelles gelées du Chablisien. ..

Il y a 4 jours

Vin et barbecue : comment éviter les mauvais accords

Adaptez les vins selon les marinades, les sauces et les cuissons Sommaire Adaptez les vins selon les marinades, les sauces et les cuissons ..

Il y a 4 jours

Champagne au Royaume-Uni : entre pression promotionnelle et résilience premium

Du Champagne à 12 euros la bouteille ‘ A Pâques, comme à Noël, les grandes surfaces britanniques déploient des stratégies promotionnelles ..

Il y a 5 jours
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