PODCAST. « Les vins taniques ? C’est un concept suranné », juge Dominique Guignard
Focus sur l’appellation Graves, cette AOC de 3 400 hectares, qui s’étire sur une soixantaine de kilomètres, le long de la Garonne, ..
Il y a 2 ans
#107 – Shant Zadourian Ambassadeur Des Vins Arméniens – 31/10/2023
Dans sa boutique parisienne et son site internet Kenats, Shant distribue des vins et spiritueux venus d’ Arménie, la terre de ses ancètres. ..
Il y a 2 ans
LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l'erreur ! (Leçon n°229) – 24/10/2023
LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l’erreur ! (Leçon n°229) ——— Pourquoi est-il si important ..
Il y a 2 ans
#71 – Dominique Demarville et le Champagne Lallier – 23/10/2023
Pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show, nous partons ensemble en Champagne ! Dominique Demarville m’ouvre les portes de Lallier. ..
Il y a 2 ans
Investisseurs chinois à Pomerol : les époux Kuk réaffirment leur attachement au terroir
« Une success story chinoise à Pomerol. » L’angle choisi par Melody et Andy Kuk pour leur communication ne doit rien au hasard. Après ..
Il y a 2 ans
PODCAST. Arnaud Boulain, architecte : « Les chais ? D’abord, on y fait du vin »
À son actif, les installations des châteaux Beychevelle, Angelus, Pédesclaux ou Cos d’Estournel (avec Jean-Michel Wilmotte). La rénovation ..
Il y a 2 ans
Mes Techniques pour TRAVAILLER VOTRE Nez – 17/10/2023
Mes Techniques pour TRAVAILLER VOTRE Nez (Leçon n°228) ———- Quelle est la 1ère étape pour identifier les arômes d’un ..
Il y a 2 ans
PODCAST. Vendanges 2023 à Bordeaux : les cinq points à retenir des vendanges qui s’achèvent
La saison 6 des Quatre saisons du vin, c’est parti ! Premier épisode de circonstance… Qualité, volumes, météo, tendances, spécificité… ..
Il y a 2 ans
Épisode 53 : Nicolas Grosbois, le présent et l'avenir de Chinon – 04/10/2023
Nicolas Grosbois, Domaine Grosbois, Panzoult, Chinon Voilà un domaine dont la réputation ne fait que croître et vous allez très vite ..
Il y a 2 ans