AOC, IGP… : quelles différences entre les indications géographiques du vin ?
AOC, AOP, IGP : les trois indications géographiques appliquées au vin Pour comprendre le principe des appellations, il faut ..
#87 – Olivier Horiot – 04/10/2023
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 87ème épisode, partons direction Les Riceys, à la rencontre d’Olivier ..
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 87ème épisode, partons direction Les Riceys, à la rencontre d’Olivier ..
Tribunal Libourne : condamnés pour avoir escroqué par téléphone le négociant Thunevin
Les escroqueries au faux virement bancaire touchent tout le monde. Y compris des comptables qui, normalement, sont informés de ce genre ..
Viticulture et négoce : les cinq défis de la filière cognac face à la nature et à l’économie
Les Charentais ont lu Sénèque. Au pays du cognac, les 4 300 viticulteurs et 260 négociants savent que « l’adversité enseigne ..
Contre les maladies, des vins font de la résistance
Coûts en baisse Dans le vignoble alsacien, ce vigneron bio de 33 ans à la barbe fournie produit Riesling, Crémant ..
Vins de Bordeaux : des cépages résistants à la typicité bordelaise se préparent
Le projet New Wine ambitionne de créer de nouveaux cépages résistants les plus proches des cépages actuels typiques du Bordelais. Financée ..
Charles Pépin, philosophe qui chante le «pouvoir de réminiscence du vin»
Dans Vivre avec son passé, le philosophe Charles Pépin consacre plusieurs pages à son amour pour les crus de Bourgogne. L’occasion ..
Vignoble du cognac : ils dorlotent et vendangent les cépages du futur
On les appelle E40-201E06 ou E13-36A09. Dans dix ou quinze ans, ces cépages aux noms d’espions assureront peut-être la pérennité du vignoble ..
Mildiou : la Chambre d’agriculture Gironde lance une vaste enquête « afin de limiter les risques à l’avenir »
Face au mildiou, qui touche un nombre important de domaines de la région cette année, la Chambre d’agriculture de la Gironde, a annoncé ..