Quels vins servir avec le ris de veau ?
Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature ? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture ..
Les cinq cuvées coups de coeur de Thomas Simian, du Domaine du Comte Liger-Belair
Chaque semaine, une personnalité des vins et spiritueux dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, ..
Les cinq cuvées coups de coeur de Thomas Simian, du Domaine Liger-Belair
Chaque semaine, une personnalité des vins et spiritueux dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, ..
Pascal Clairet laisse les vins de Jura endeuillés
Le vigneron d'Arbois a mis fin à ses jours, suscitant une vive émotion dans un vignoble dont il était une personnalité appréciée. ..
Gelées : dans le Jura, la désolation
Après les gelées, certains vignerons jurassiens n'ont plus que leurs yeux pour pleurer. Mais le problème n’est pas tant le gel que les chaleurs ..
Gelées noires et nuits blanches en Rhône Nord et Jura
Plusieurs nuits de gel et en particulier dans le nuit du 6 au 7 avril ont eu raison de la plupart des bourgeons déjà sortis dans la vallée ..
“La moitié du vignoble du Jura ne produira pas de raisin”, une catastrophe pour des vignerons pas assurés contre le gel
A Arbois, le domaine Ratte a eu beau allumer des bougies. Le combat contre le froid a été perdu dans la nuit de mardi à mercredi. La neige, ..
Gel dans les vignes du Jura : des dégâts immenses, les vignerons racontent leur combat perdu contre le froid
Même si le thermomètre affiche une température positive ce matin, le réveil est douloureux pour les viticulteurs du Jura. Sur le pont ..
METEO. Jusqu'à -14 degrés, un froid glacial, le printemps a "perdu le nord" ces dernières heures en Franche-Comté
Le vignoble du Jura sous un manteau de neige et de glace. Les vignerons du Jura ont fait ce qu’ils ont pu ces deux dernières nuits ..
Quels vins servir avec le filet mignon ?
Quels vins servir pour accompagner ces recettes à base de filet mignon ? Le filet mignon est taillé dans une partie tendre ..