Calendrier de l'avent jour 7: Jean Michel Deiss et la dégustation géosensorielle à Bergheim (68) – 07/12/2020
Le point culminant de 2020, LA rencontre avec Jean Michel Deiss. Voici un bonus dans lequel il parle de dégustation, de verre noir, de Sauterne ..
Le Sauternes, un trésor moderne – 09/11/2020
Depuis quelques années un vent nouveau souffle sur le Sauternes. Difficile de concilier la tradition et la modernité ? Pas si sur comme ..
Yquem fait le coup du sauternes « bon marché », vous y croyez ?
Les liquoreux ne se vendent plus. Pour séduire de nouveaux consommateurs, le 1er grand cru classé, propriété de LVMH, lance un « simple » ..
Comment élabore-t-on le Sauternes ?
Explications lumineuses de l’incroyable processus d’élaboration du nectar de Bordeaux par Julie Gonet-Médeville, propriétaire ..
Les accords de Noël : Quel vin sur du foie-gras ?
Les accords de vin et foie-gras pour un Noel qui déchire c’est ici ! A consommer sans modération ! (la vidéo et le foie-gras bien-sûr ..