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Xavier Kat, eigenaar-directeur van Wijnkoperij Okhuysen in Haarlem, is een bevlogen wijnkenner. Hij geeft les aan de Wijnacademie en is vicevoorzitter ..
David Biraud : "Il y a plein de questions stupides dans les concours de sommellerie"
« Ceux qui échouent aux concours sont souvent ceux qui n’ont pas les réflexes de la salle » Sommaire "Ceux ..
INFOGRAPHIE. Vin : quel verre pour chaque type de vin ?
Commençons par évacuer les sujets qui fâchent. Oui, un verre à pied, c’est souvent cher, fragile, ça ..
Cavistes, cette invention va vous changer la vie !
10 000 références Sommaire 10 000 références «C’est en discutant avec les sommeliers ..
VIGNOBLES GONET : LA FAMILLE AUX CINQ PESSAC-LEOGNAN
Visite dégustation personnalisée des vignobles Gonet au Château Haut-Bacalan avec Charles-Henri et Octave Gonet, famille propriétaire ..
L’édito de juin : au nom du rosé
Le rosé ? Ce sont les femmes qui en parlent le mieux. Raphaëlle l’adore. Elle lui trouve toutes les qualités : légèreté, ..
Eric Bordelet, celui par qui le cidre devint gastronomique
Eric Bordelet, en 2018. NAOMI BERNARD Pas de vignes à l’horizon dans les prés de cette Normandie méridionale, aux confins de l’Orne, ..
Vins de Bordeaux. Deux crus girondins à la carte des 260 hôtels Mercure
La nouvelle carte des grands vins des hôtels Mercure de Franc a été présentée, ce jeudi soir, sur les plats ..
Duitse pionieren: Rita & Rudolf Trossen in Kinheim
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische ..