En Languedoc, le temps des vignerons migrateurs
La revanche du couderc Des grenaches chaleureux, des syrahs plus alcoolisées, une baisse d’acidité et des rendements… ..
Comment organiser une soirée dégustation de vin ?
Comment bien préparer la dégustation de vin ? Comment bien préparer la dégustation de vin ? Le lieu : Il doit ..
Vallée de la Bretonne 2019, finesse et longueur
La Syrah Vallée de la Bretonne 2019 par Les Jamelles est une sélection parcellaire reflétant l’alchimie entre ..
« A Châteauneuf-du-Pape, Robert Parker faisait l’unanimité »
Michel Blanc, directeur de la Fédération des syndicats de producteurs des vins de Châteauneuf-du-Pape. DR Michel Blanc est chargé du développement ..
Vu d’ailleurs : le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin
« Le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin s’annonce déjà comme une promesse ..
1186e émission – Sylvain Fadat et Philippe Tissot – 19/03/2023
DIMANCHE 19 MARS 2023 Sylvain Fadat – Domaine d’Aupilhac (Languedoc) Issu d’une famille de vigneron dans le Sud de la France, ..
Daniel Le Conte de Floris : l’orfèvre du Languedoc
Lorsque j’étais passé en octobre dernier dans le Languedoc voir Jeff Carrel, j’avais également fait un détour chez Daniel ..
L’Aube 2021, gourmandise et structure
Issue de vignes accolées à la parcelle historique du domaine, L’Aube 2021, cuvée en IGP Collines Rhodaniennes, ..
1184e émission – Guillaume Demoulin et Christine Collins – 12/03/2023
DIMANCHE 12 MARS 2023 Guillaume Demoulin – Château de Trinquevedel (Vallée du Rhône) C’est en 1936 qu’Eugène Demoulin décide ..
Pic-Saint-Loup, une grande appellation à redécouvrir
Réputés pour leur fraîcheur, leur intensité, leur complexité, le tout avec de beaux arômes de fruits ..