News du vin
A Bordeaux, le merlot blanc fait de la résistance
Discret dans les statistiques bordelaises actuelles, le merlot blanc revient sur le devant de la scène à la faveur du changement climatique.…
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News du vin
Francesco Cosci nommé chef sommelier de l'hôtel Bristol à Paris
Le Bristol Paris vient d'annoncer la nomination de Francesco Cosci au poste de directeur de la sommellerie. Sacré meilleur sommelier d'Italie en…
News du vin
Les livres du mois de La RVF
Trois ouvrages récents méritent de figurer dans la bibliothèque des amateurs de vin. Ils explorent chacun, à leur manière, l'univers viticole français…
News du vin
Médaille du jour : Arbois Chardonnay Les Messagelins 2023 du Domaine Frédéric Lornet
Le Domaine Frédéric Lornet signe un nouveau coup d'éclat avec sa cuvée Arbois Chardonnay Les Messagelins Blanc 2023, distinguée par une médaille…
News du vin
L'avenir du Muscat se trouve chez les jeunes consommateurs, qui apprécient ce profil de vin aux arômes terpéniques
Et si l'avenir du muscat se jouait dans les verres des jeunes amateurs ? Une étude menée par l'équipe de recherche de…
News du vin
« Le modèle coopératif est une force dans le contexte actuel » : à contre-courant de la crise viticole, une cave installe gratuitement de jeunes viticulteurs
À contre-courant du discours dominant sur la crise viticole, une coopérative bordelaise fait le pari de l'avenir en installant gratuitement de nouveaux…
News du vin
"Avec, il est plus facile de recourir à de la main d'oeuvre peu ou pas qualifiée" : les premiers utilisateurs conquis par l'Isobus
La technologie Isobus s'installe progressivement dans les vignobles français et séduit de plus en plus de viticulteurs. Conçue pour standardiser la communication…
News du vin
Landes : les vignerons du Tursan « fortement impactés par le changement climatique »
Le vignoble du Tursan, niché dans le sud des Landes, traverse une période particulièrement éprouvante. La Cave des vignerons de Tursan, qui…
News du vin
Un rendement Champagne bonifié pour les vendeurs de bouteilles : la proposition de BIC des Vignerons Indépendants
En quête de marges de manœuvre face à des stocks fragilisés par des rendements limités, les Vignerons Indépendants de Champagne proposent une…
News du vin
Valorisation et diversification au menu de la cave de Sancerre
La cave coopérative de Sancerre déploie une stratégie originale et offensive pour conforter sa place dans le paysage viticole français. Unique structure…