Et si… les vins doux naturels étaient plus grands que la Romanée-Conti ?
Malgré leur époustouflante beauté aromatique, les vins doux naturels sont devenus si rares qu’on se demande si un sort ne leur a pas été ..
La cuvée du patron va disparaître : une nouvelle mention rendue obligatoire pour les vins au restaurant
Adoptée récemment, une loi impose désormais aux bars, restaurants, et tout établissement titulaire d'une licence de débit de boissons ..
Simon Liberati, le vin et la littérature : «Le premier verre, c’est comme la première ligne d'un roman. Tout à coup, la vie est à vous»
Chaque dimanche, jusqu'en novembre, Le Figaro Vin interroge l’un des auteurs de la rentrée littéraire sur la place du vin dans ..
Muriel Barbery, le vin et la littérature : «le vin est un puissant libérateur d’imaginaire et de fantaisie»
Chaque dimanche, jusqu'en novembre, Le Figaro Vin interroge l’un des auteurs phares de la rentrée littéraire sur la place du vin dans ..
Sulfites et soufre dans le vin : et s'ils n'étaient pas la cause des maux de tête ?
Dans le monde du vin, les sulfites et le dioxyde de soufre sont devenus un sujet sensible. Résultat : nous sommes confrontés à des discussions ..
Pierre Adrian, le vin et la littérature : «L'ivresse est un moment précieux, qui ne s'offre pas à tout le monde»
Chaque dimanche, jusqu'en novembre, Le Figaro Vin interroge l’un des auteurs phares de la rentrée littéraire sur la place du vin dans ..
Accord mets/vins : que boire avec… des cèpes ?
Vins de Bordeaux ou de Loire, les possibilités de choix sont innombrables. Avec leur complexité aromatique, leurs saveurs élégantes ..
L’odyssée d’un buveur de vin
Si on ne devait lire qu’un seul livre d’œnologie, il faudrait choisir le très sage «On aura tout bu» de Sébastien Lapaque. L’auteur ..
Après la vinothérapie, la bière trouve sa place dans l’industrie du bien-être
La bière rendrait-elle plus beau ? Si la boisson maltée n'est pas instinctivement associée au bien-être, l'ouverture récente ..
Yannick Haenel, le vin et la littérature : «Dans l’ivresse telle que je l’aime, tout est à profusion»
Chaque dimanche, jusqu'en novembre, le Figaro Vin interroge l’un des auteurs phares de la rentrée littéraire sur la place du vin dans ..