Dans les vignes bordelaises, le pari de nouveaux cépages plus résistants
Le choix de l’IGP Sommaire Le choix de l’IGP Ce raisin au teint rose à maturité est issu du croisement entre le bronner, ..
Renversement de présidence des vins de Bordeaux : Michel-Éric Jacquin putsche vers la sortie Stéphane Gabard
« Chamboulement » et « coup de pied dans la fourmilière » du syndicalisme viticole bordelais. D’opposant à dirigeant : un membre ..
Bordeaux in een nieuw jasje?
Een recente studie laat zien dat sommige minder bekende druivenrassen verrassend goed in de stijl van klassieke Bordeaux passen. Men testte ..
Bernard Magrez dessine le vin médocain de 2050
Option Arinarnoa Sommaire Option Arinarnoa Infatigable Bernard Magrez. Le voici, à 88 ans, qui présente son chai expérimental. ..
Bordelais : quels seront les cépages utilisés dans le vignoble du futur ?
Bernard Magrez a mis les moyens. Producteur de premier plan à Bordeaux, ailleurs en France et aussi à l’étranger, ..
« Avec le réchauffement climatique, les arômes des vins sont en danger »
Comme ici à Cognac en mai 2015, les vignerons subissent des épisodes de grêle destructeurs ; Archives Philippe ..
Dans le Bordelais, les grands châteaux à la recherche du vin du futur
Leviers d’adaptation En matière de recherche, le Château de la Tour Carnet, grand cru classé du Médoc, ..
Du vignoble au verre, que valent les cépages résistants ?
Ils s’appellent le floréal, l’arriloba, le vidoc ou encore l’arinarnoa. Confidentiels il y a encore quelques années, ces cépages ..
Berticot innove face aux aléas climatiques
La cave coopérative de Berticot, sur l’appellation Côte de Duras, a mis en place un vignoble expérimental pour développer des cépages ..