Lionel Boillot met Marseille en bouteilles
L’entrepreneur marseillais Lionel Boillot poursuit son aventure viticole dans la cité phocéenne en vinifiant et élevant des vins sur le Vieux-Port ..
Il y a 3 ans
[Entretien] Bollinger dévoile les grands chantiers de son bicentenaire
A l’occasion de son futur bicentenaire en 2029, la Maison Bollinger lance différents chantiers qui doivent permettre de réactualiser ..
Il y a 3 ans
CHATEAU BOUSCAUT : LE DOUBLE GRAND CRU CLASSÉ DES LURTON-COGOMBLES
Visite dégustation personnalisée du Château Bouscaut avec Pierre-Louis Bord, en alternance au pôle oenotourisme du château. Pierre-Louis ..
Il y a 3 ans
L’AOC Ventoux, la nouvelle locomotive de la Vallée du Rhône
Reconnu AOC depuis 1973, le Ventoux coche toutes les cases d’une appellation en devenir : engagement vertueux, dynamisme et prise ..
Il y a 3 ans
Accord mets/vins : que boire avec… des cèpes ?
Vins de Bordeaux ou de Loire, les possibilités de choix sont innombrables. Avec leur complexité aromatique, leurs saveurs élégantes ..
Il y a 3 ans
Pierres blanches : l’austérité à son sommet
Depuis de nombreuses années, je m’étais appliqué une sorte de règle qui voulait que j’alterne vin blanc et vin rouge ..
Il y a 3 ans
Championnat du monde de dégustation à l’aveugle de la RVF : rendez-vous en Champagne le 8 octobre !
Un week-end de fête et de prestige Le Championnat du monde de dégustation à l’aveugle de la RVF va souffler sa dixième ..
Il y a 3 ans
Le Bateleur, l’hommage au terroir de Rasteau
Dernière création de la gamme Arcane de Xavier Vignon, Le Bateleur est un assemblage de 3 millésimes et de 4 cépages. ..
Il y a 3 ans
Vin : comment assurer de bonnes récoltes sans irrigation
Un porte-greffe, un cépage et un système de conduite adaptés à la sécheresse, tel est selon l’enseignant-chercheur Kees Van Leewen ..
Il y a 3 ans
De la Corse à Cahors, le retour de la complantation
La gloire du culatacciu Sur ses dernières parcelles nues, au Clos Culombu, Paul-Antoine Suzzoni, a complanté des cépages ..
Il y a 3 ans