Tous nouveaux !
En cette période de pré-fêtes, j’avoue être un peu trop débordé pour pouvoir faire mes compte-rendus habituels, même si je « m’astreins » ..
Il y a 3 ans
Union sacrée : nos idées d'accords pain et vin les plus originales pour les fêtes
Fils du ferment, le pain et le vin semblent des incontournables à tout gastronome hédoniste. Rarement associés, nous les avons réunis ..
Il y a 3 ans
Quel vin boire avec la dinde de Noël ?
Quel vin boire avec une dinde de Noël ? Sommaire Quel vin boire avec une dinde de Noël ? Quel vin blanc servir avec ..
Il y a 3 ans
Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos 2020 du Domaine Le Rocher des Violettes
Domaine Le Rocher des ViolettesLe Grand Clos 2020AOC Montlouis-sur-Loire Vin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 91 /100Prix ..
Il y a 3 ans
Vouvray Brut Nature De Chanceny, l’expression pure du Chenin
Sans sulfites ajoutés, ce Vouvray Brut Nature est la nouvelle cuvée De Chanceny. Un très joli vin effervescent à ..
Il y a 3 ans
Cabrol, le retour !
Les différentes cuvées du domaine de Cabrol sont de retour. Hormis le blanc, ce sont toujours les vins vinifiés et élevés par Claude ..
Il y a 3 ans
Les variables générationnelles de la consommation du vin
Une enquête menée par IWSR et Wine Intelligence* dans le cadre de WineParis-Vinexpo Paris a décidé de s’attaquer à la bataille des générations ..
Il y a 3 ans
Bordeaux : la nouvelle peau de Valmengaux
Créé au début des années 2000 par Béatrice et Vincent Rapin, le Domaine de Valmengaux, situé à Vérac sur la rive droite de Bordeaux, ..
Il y a 3 ans
Pierre Ménard, les 2021
C’est toujours un grand plaisir de découvrir le nouveau millésime de Pierre Ménard. Et comme cette année, c’est le 2021 ..
Il y a 3 ans
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages ..
Il y a 3 ans