[Entretien] Faut-il investir dans les vieux champagnes ?
L’aptitude extraordinaire du champagne aux très longs vieillissements est restée pendant des années le secret de quelques amateurs ..
Il y a 3 ans
2022 en IGP Pays d’Oc : des vins élancés en qualité
Les deux laboratoires emblématiques du Languedoc-Roussillon, Dubernet et Natoli, ont présenté les caractéristiques du millésime 2022 ..
Il y a 3 ans
Matthieu Dubernet, une vision décapante du monde du vin: « Nous sommes condamnés à lier les principes œnologiques et les principes environnementaux»
Pour Matthieu Dubernet, le distinguo entre culture bio et conventionnelle est dépassé, l’avenir de la viticulture passe par le sol, ..
Il y a 3 ans
Domaine de Pécoula : vainqueur du concours des crus de Monbazillac
Cette fin de semaine, se déroulait au Café Maritime à Bordeaux, la 27ème édition du concours des crus de Monbazillac, millésime 2021. ..
Il y a 3 ans
1154e émission – Thomas Pichet, Alessandra Fottorino et Céline Pernot-Burlet – 27/11/2022
DIMANCHE 27 NOVEMRE 2022 Thomas Pichet – Domaine du Petit Bondieu Tout commence dans les années 1976 lorsque Jean-Marc, le père ..
Il y a 3 ans
Les Côtes du Rhône brûlent les planches de la scène parisienne
Les vignerons et négociants de 15 Crus des Côtes du Rhône frappent les trois coups au théâtre Mogador, le lundi 28 novembre. Ils seront ..
Il y a 3 ans
1153e émission – L'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux et Myriam Nicolas – 26/11/2022
SAMEDI 26 NOVEMBRE 2022 L’Appellation Cadillac Côtes de Bordeaux Zoom sur l’Appellation Cadillac Côtes de Bordeaux avec ..
Il y a 3 ans
À Bordeaux, un « jour sans faim » pour les Vins de Bergerac & Duras
Les Vins de Bergerac & Duras organisaient hier avec « Terre de Vins », dans le cadre du Café Maritime à Bordeaux, une grande journée ..
Il y a 3 ans
La Demoiselle de Bourgeois 2018, finesse et complexité
Depuis 10 générations, la Famille Bourgeois met sa passion et ses valeurs de vignerons au service du Sauvignon Blanc pour ..
Il y a 3 ans
Le cidre ne pense-t-il qu’à sa pomme ?
Faible en alcool et naturel, le cidre ne se boit plus seulement avec des crêpes. D’autant qu’il faut désormais compter sur la nouvelle ..
Il y a 3 ans