Et un (or)ange passe…
La dégustation de cette Aurièges 2019 est née au départ d’une interrogation. Ce vin était-il « orange » comme son prédécesseur, ..
Saint-Mont blanc et roquefort, un mariage d’émotions
Les coopératives occitanes, Plaimont pour les vins et La Pastourelle pour le roquefort, se sont associées pour des opérations communes ..
Championnat de France de dégustation : Les Anglais frappent fort aux Riceys
Une équipe talentueuse Il y a longtemps qu’ils n’avaient été à pareille fête. L’équipe ..
Charente : un nouveau cahier des charges pour le vin de Pays charentais
Dans un communiqué, le Syndicat des Vins IGP (Indication géographique protégée) Charentais annonce qu’il vient d’obtenir l’homologation ..
Vin et réchauffement climatique : le cépage petit manseng désormais vinifié près de Nantes
Le petit manseng monte vers le nord ! Le petit manseng, c’est le nom d’un cépage de vigne blanc. Il vient ..
Le roc (blanc) n’est plus ce qu’il était…
Le titre de mon billet pourrait penser que je suis nostalgique d’un temps meilleur. En fait, pas du tout : je n’ai jamais trouvé ..