Beaujolais : des obstinés au secours des coteaux
Viticulture héroïque Sommaire Viticulture héroïque Cuvée Les Obstinés «Sur les coteaux du village, ..
Il y a 1 an
Charente-Maritime : le retour de la vigne aux portes de La Rochelle avec le Domaine Normandin-Mercier
Une vigne abritée du vent, ombragée d’essences de pays et de fruitiers, dont les pieds d’ugni blanc, de folle-blanche, de colombard, ..
Il y a 1 an
Économie viticole en Béarn : la bulle à la cote chez les vignerons de jurançon
Dans le jurançon, en matière de vin, l’appellation « pétillant » fait débat et on préfère parfois les termes « effervescent » ..
Il y a 1 an
A Chablis, le Grand cru Les Clos gagne 2,5 hectares
Envers de Valmur Sommaire Envers de Valmur L’aïeul Louis Le retour des Clos C’est suffisamment rare pour être souligné ..
Il y a 1 an
Comment le club de basket de Dijon investit dans la gastronomie et le vin
Le club de basket de Dijon possède déjà quatre restaurants Sommaire Le club de basket de Dijon possède déjà ..
Il y a 1 an
La production mondiale de vin au plus bas depuis 60 ans
La consommation mondiale de vin au plus bas depuis 1996 Sommaire La consommation mondiale de vin au plus bas depuis 1996 La surface consacrée ..
Il y a 1 an
Ruch : Au Clos de la Molénie on produit des micro-cuvées dont une de vin orange
Rencontrés dans les travées du dernier salon Vis ton vin, à Monségur, Kim et Sylvain Destrieux ont créé le Clos de la Molénie en pleine ..
Il y a 1 an
Béarn : « Les vieux cépages pourraient avoir un intérêt dans le cadre du changement climatique »
L’espace d’une journée, les crus du domaine Bellegarde, à Monein, ont partagé la vedette avec les vins du Sud-Ouest lors des Rencontres ..
Il y a 1 an
Vins de Gironde : l’appellation sauternes authentifie ses barriques très demandées pour parfaire l’élevage des spiritueux
Sauternes Cask Finish. Que vaut cette mention à la saveur flatteuse inscrite sur d’innombrables étiquettes de spiritueux produits sur tous ..
Il y a 1 an
Ces vins non conventionnels : comment les apprivoiser ?
Certains types de vins, qu’ils soient oranges, natures, ou désalcoolisés, bousculent les habitudes de dégustation. Ils créent de nouvelles ..
Il y a 1 an