Tous les articles de vin autour du vigneron

Le dernier message de Michel Dovaz

UN ENTHOUSIASME POUR LES VIEUX MILLÉSIMES Le célèbre critique Michel Dovaz, auteur de nombreux livres de référence ..

Il y a 2 ans

Vignes dans le Haut-Adige, en Italie. SIME/PHOTONONSTOP Nichée au cœur des Alpes, aux confins septentrionaux de la péninsule italienne, ..

Il y a 2 ans

Place au QR code sur les bouteilles Sur le sujet épineux de l’affichage de la liste des ingrédients et des informations ..

Il y a 2 ans

Adaptation du vin aux attentes La consommation de vin a déjà baissé d’environ 70% en 60 ans dans le pays et « de ..

Il y a 2 ans

Les ordinateurs sont-ils en passe de devenir de super dégustateurs ? Des chercheurs de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) ..

Il y a 2 ans

Jusqu’ici plutôt pudiques, les bouteilles de vin vont se dévoiler. Conséquence d’une directive européenne, de nouvelles règles ..

Il y a 2 ans

Parmi les pratiques vinicoles anciennes qui connaissent un regain d’intérêt, on trouve la vinification en grappes entières. Ce procédé, ..

Il y a 2 ans

La signature chimique de chaque terroir Cette méthode, présentée mardi dans la revue Communications Chemistry, pourrait ..

Il y a 2 ans

Vendredi 8 décembre, au cinéma Florida, la projection du documentaire « Vigneronnes », de Guillaume Bodin, sera suivie d’une rencontre ..

Il y a 2 ans

Les jeunes reboivent enfin du Bordeaux Si pour le consultant et vigneron de renommée mondiale Stéphane Derenoncourt, le Bordeaux-bashing ..

Il y a 2 ans