L’altitude, meilleure ennemie du vin
On est plus vite enivré dans les airs qu’au niveau de la mer. Ce n’est pas une légende mais une réalité biologique : en altitude, ..
Monter à bord des avions, gros enjeu pour le bordeaux et le champagne
MAZACCIO & DROWILAL POUR « LE MONDE » Les compagnies aériennes aiment le bordeaux. Et donc, logiquement, pour nombre de châteaux, ..
L’aviation, le septième ciel pour les domaines viticoles qui se hissent à bord
MAZACCIO & DROWILAL POUR « LE MONDE » Les compagnies aériennes aiment le bordeaux. Et donc, logiquement, pour nombre de châteaux, ..
Dans les avions, un marché du vin de haut vol
On y pense peu, tant l’avion long-courrier est un espace coupé des tracas du sol, plutôt un lieu de joie, qui fait planer. Les compagnies ..
Douglas Kennedy, écrivain : « Au bar, il m’arrive d’écrire sur le zinc »
Douglas Kennedy, le 15 mars 2024, au Clarance Hotel, à Lille, à l’occasion du festival Séries Mania, dont il est le président pour ..
Le Taillevent, dénicheur de grands domaines d’hier et de demain
Le Taillevent est installé depuis 1950 dans un luxueux hôtel particulier de la rue Lamennais, à Paris (8ᵉ). JULIE LIMONT « Il faut ..
Autour de Sancerre, une galaxie de vins à découvrir
DAVID ADRIEN Sancerre et Saturne ont au moins un point commun : toutes deux sont pourvues de nombreux satellites. J’en profite pour glisser ..
Le chablis, un blanc de Bourgogne en pleine forme
Le chablis est cultivé sur 5 846 hectares, répartis sur dix-sept communes de l’Yonne. PHILIPPE ROY / AURIMAGES Le vin va mal et il est moins ..
Bernard Farges et Samuel Montgermont, figures de la viticulture : « Nous avons 100 000 hectares de vigne en trop »
Le chablis est cultivé sur 5 846 hectares, répartis sur dix-sept communes de l’Yonne. PHILIPPE ROY / AURIMAGES Le vin va mal et il est moins ..
François Hollande : « La France est regardée comme un territoire d’excellence pour ses vins »
François Hollande, à Paris, le 13 février 2024. LUDOVIC CARèME/AGENCE VU POUR « LE MONDE » Président de la République de 2012 ..