Coopératives vinicoles : force ou faiblesse ?
Les caves coopératives vinicoles sont le premier producteur de vin en France, et pourtant, leur organisation n’est pas bien connue et leur ..
Faites le tour du monde des vins effervescents
Méthode d’élaboration, terroirs, cépages… Les vins effervescents représentent une catégorie à part régie elle aussi par de nombreuses ..
Qu’est-ce qu’un vin déviant ?
Un vin déviant est tout simplement un vin qui présente des déviations organoleptiques. C’est là que l’histoire se complique… ..
Le Jura : une destination qui a la cote
Rouges, rosés, blancs, crémants, vins jaunes, vins de paille, Macvins, marcs, fines, aucun vignoble français ne peut s’asseoir à la table ..
Jarres, œufs, amphores : les nouveaux jouets des vinificateurs ?
De nouveaux contenants, somme toute assez étonnants, fleurissent les allées des chais. Jarres, œufs, amphores, comment les différencier ? ..
Qu’est-ce que la méthode traditionnelle ou champenoise ?
A la base de l’élaboration du Champagne, cette technique très réputée l’est aussi pour bien d’autres vins mousseux. Sa spécificité ..
En cadeau ou à table, misez sur les seconds vins à Noël !
Article sponsorisé Place à une spécialité viticole typiquement bordelaise : les seconds vins. Ce concept, plus ancien que l’on ..
Cépages méconnus : le Poulsard
Bien qu’il ne soit pas aussi célèbre que les merlots et autres chardonnays, le Poulsard est une variété ancienne qui a réussi à traverser ..
Les vins Bee Friendly : des vins qui protègent les abeilles
Article sponsorisé En France, chaque année, ce sont 30 % des colonies d’abeilles qui disparaissent. L’agriculture intensive est forcément ..
Bon plan de recettes cocktails : suivez le guide !
Envie de cocktails variés et savoureux ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit sur Toutlevin ! Nos 7 recettes, faciles ..