Mieux vaut arracher que s’attacher aux vieilles vignes coûtant plus qu’elles ne rapportent. Parole de grand cru : « le levier d’action, c’est un rendement confortable pour avoir un résultat économique »
Offert par quatre grands crus, le mécénat de compétences Vigneron AVenir est encore ouvert aux candidatures des domaines bordelais voulant ..
Passer au vin sans alcool après l’avoir critiqué : « il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis »
« Le vin sans alcool part d’un vrai vin » défendent les promoteurs de la désalcoolisation, habitués à batailler, mais aussi ..
BFM | Le bio fait-il toujours recette dans les exploitations viticoles ?
Je voudrais tout d’abord faire un point sur le vignoble et le secteur du vin, pour commencer par un petit chapitre de patriotisme ..
A Bordeaux, le merlot blanc fait de la résistance
Le merlot blanc, un cépage qui s’adapte au changement climatique Sommaire Le merlot blanc, un cépage qui s’adapte ..
« Ils aiment les bulles, les liquoreux, les moelleux, les vins rouges fruités et légers » Un nouveau marché s’ouvre en Inde
L’accord de libre-échange signé avec l’Inde, qui prévoit une forte réduction des droits de douane, offre de nouvelles opportunités. ..
Explore, l’alternative aux vins classiques de Bordeaux
Dans le Médoc, au Château Tour des Termes, la nouvelle gamme Explore, imaginée par l’oenologue Julien Brustis, veut redonner le goût ..
Dissolution de la cave de la Girondaise intégrée aux Marmandais : les coopératives s’adaptent à la crise, « d’autres suivront »
Ayant trouvé des compléments entre les difficultés de valorisation de l’une et le manque de volumes de l’autre, deux coopératives ..
Institut Bergonié à Bordeaux : 88 tonnes de bouchons transformés en 50 000 euros pour la recherche contre le cancer
Un bouchon, des bouchons, des centaines de bouchons, des milliers de bouchons et même 22 millions de bouchons ! C’est ..
Les vins no-low ne parlent pas aux consommateurs : « ils pensent que ce sont des produits industriels et standardisés comme le Champomy ou le rosé pamplemousse »
Selon une enquête de l’Ifop pour FranceAgriMer, les consommateurs ont un grand besoin d’être rassurés quant au goût et à la nature ..
En 2026, visitez la Cité du Vin !
Cette année, venez découvrir la Cité du Vin à Bordeaux ! Visitez l’Exposition permanente en immersion dans la culture et les civilisations ..