Diam Bouchage : l’innovation au service du vin
Deux décennies de recherches appliquées Sommaire Deux décennies de recherches appliquées Allier élégance ..
Il y a 2 semaines
Pays de Coutras : les vignobles Audubert mettent le vin dans la mer
Le vieux presbytère de Néac a accueilli le 2 décembre une séance de dégustation : les Vignobles ..
Il y a 2 semaines
Notre sélection vin de la semaine: du chardonnay et un cava
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir,La Libre,La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste ..
Il y a 2 semaines
Nyetimber Blanc de Blancs 2016 Magnum verkozen tot beste mousserende wijn ter wereld
Bij de International Wine Challenge 2025 is de Nyetimber Blanc de Blancs 2016 Magnum uitgeroepen tot Champion Sparkling Wine. Voor het eerst ..
Il y a 2 semaines
Le sommelier Xavier Thuizat quitte l’Hôtel de Crillon
Neuf années d’exigence et de transmission Sommaire Neuf années d’exigence et de transmission Une nouvelle page, ..
Il y a 2 semaines
Acheter moins de 130 €/hl en HVE et 170 €/hl en bio détruit le vignoble : « nous refusons que la valeur se construise d’un côté et s’effondre de l’autre »
Pour mettre de la transparence et de la responsabilité dans les achats de vin en vrac, l’interprofession de la vallée du Rhône ..
Il y a 2 semaines
Comment stabiliser les vins no/low ‘ Hygiène impeccable, filtration, DMDC, pasteurisation…
Dépourvus de l’effet protecteur de l’éthanol, les vins no/low confrontent les professionnels à des problématiques de stabilité ..
Il y a 2 semaines
Les pépiniéristes viticoles face à la crise : « la question est de savoir si l’on a encore l’argent pour mettre en terre l’année prochaine »
Ils sont soumis à rude épreuve par les incertitudes pesant sur l’avenir des marchés, craignant les déséquilibres entre l’offre ..
Il y a 2 semaines
Sébastien Pradal : sur le tournage des Gouttes de Dieu, il est l’Aveyronnais incontournable
« Partie des meubles » Sommaire « Partie des meubles » Coaching « On tourne » à ..
Il y a 2 semaines
Comment marier des palmiers feuilletés avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-09 Un Accord Délicat entre Palmiers Feuilletés et Vin Les palmiers feuilletés, avec leur texture croustillante ..
Il y a 2 semaines