Grand vigneron de demain #3 : Maxime Dancoine à Aiton, en Savoie
Vigneron depuis seulement quatre ans au domaine L’Aitonnement, dont la production est pour l’heure très confidentielle, ..
Covid-19 : la France de la sommellerie est aussi en veille
Annulation ou report de concours, anniversaires associatifs remis à l’automne, voyages dans les vignobles en suspens et, surtout, ..
Sommellerie : le challenge Château Gassier sourit à Marie Wodecki
Apprentie sommelière à Annecy-le-vieux, la jeune femme a conquis les jurés de ce concours orienté sur les terroirs de Provence et coorganisé ..
En blanc aussi…
En blanc aussi, c’est la toute nouvelle cuvée de Renardat-Fache, producteur renommé de Cerdon du Bugey , un pét’ nat rosé ..
Accord mets/vins : Quel vin boire avec une omelette jambon-fromage ?
L’omelette jambon-fromage est un plat parfait pour le week-end, délicieuse et simple à réaliser. C’est en revanche un plat dont l’accord ..
VIN ET GALETTE DES ROIS
En date de l'Epiphanie arrive la tradition de la Galette des Rois…frangipane et pâte feuilletée finement ..
Débat autour d’une bouteille de vin
Lors des dégustations du Comité de La RVF, certains vins donnent lieu à des débats enflammés. Retrouvez ..
VIN ET FRUITS ROUGES
Afin de faciliter la compréhension de cet accord, j'ai pris la liberté de le scinder en 2. Les fruits rouges acidulés, ..
Margaux, la sélection 2016
Du sud au nord de l’appellation, passage en revue des vins issus des cinq communes de Margaux. À voir aussi ARSAC Château du Tertre(5e ..
Quand les Terrasses du Larzac fêtent leurs 5 ans
L'AOC Terrasses du Larzac vient de célébrer son 5ème millésime en AOC lors de la soulenque (nom donné à la fête de fin de vendanges ..