Les caves coopératives « dans la phase qui fait mal avec des dépôts de bilan, des arrêts, des liquidations » qui frappent le vignoble
Aucune éclaircie attendue en 2026 pour les coops bordelaises, qui s’attendent à encore plus de fermetures de sites, de dépôts ..
Il y a 4 jours
Cinq enjeux de la protection du vignoble pour 2026
Quels sont les défis de la protection du vignoble 2026 ‘ Bien démarrer la protection contre le mildiou, optimiser le cuivre en bio, ..
Il y a 4 jours
« De la fraîcheur, de la salanité et de la minéralité dans le vin qui donne envie de se resservir un verre » Caudalys, le dérivé de levure à l’effet « reviens-y »
Un nouveau dérivé de levure non Saccharomyces promet des vins plus longs en bouche et plus salivants. En cave, les premiers retours sont ..
Il y a 4 jours
Les haies n’empêchent pas les cicadelles de la flavescence dorée de venir dans les vignes
Les cicadelles de la flavescence dorée sont très mobiles. Et les données recueillies en 2023 montrent qu’elles peuvent parcourir ..
Il y a 5 jours
Champagne, cava et rosé : la sélection vin de notre journaliste, œnologiste et sommelier
Pata Negra cava brut rosé Élaboré par la Bodega García Carrión, qui se trouve à Vilanova i la Geltrú, à environ 40 km au sud ouest ..
Il y a 5 jours
Mes magnums (242) Encore un bordeaux de droite (la rive)
Bordeaux de gauche, bordeaux de droite Voici le troisième d’une fière série de quatre magnums, quatre bordeaux.Rive ..
Il y a 6 jours
Deux grands blancs du sud de la vallée du Rhône – 15/02/2026
durée : 00:03:04 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Un Côtes du Rhône Villages Valréas ..
Il y a 6 jours
Quel vin choisir pour la Saint-Valentin? Les accords parfaits pour un dîner en amoureux
La Saint-Valentin peut devenir ce moment suspendu où la gastronomie devient murmure, où chaque plat raconte une intention. Un dîner en amoureux ..
Il y a 7 jours
Médaille du jour : Extra Brut Côte de Tronchois du Champagne Taisne Riocour
Champagne Taisne RiocourExtra Brut Côte de Tronchois Blanc sans Médaille : ArgentRégion : ..
Il y a 7 jours
1444e émission – Florence Giornal-Wesch et Thierry Valette – 14/02/2026
SAMEDI 14 FÉVRIER 2026 Florence Giornal-Wesch – Domaine La Durbane (Vallée du Rhône) Au nord de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine ..
Il y a 1 semaine