Digitaliser l’intégration et la formation en restaurant : mode d’emploi pour fidéliser vos équipes

Dans la filière vin, la gestion du personnel est un sport d’endurance: saisonnalité marquée, pics d’activité, réglementation exigeante et rareté des talents. Cet article propose une méthode concrète pour structurer vos RH de la vigne au chai: planification des effectifs, recrutement et intégration, conformité paie/contrats, plannings et suivi du temps, performance et culture d’équipe, santé/sécurité, digitalisation et indicateurs. Objectif: gagner en fiabilité, en visibilité financière et en qualité d’exécution à chaque campagne. Contenu de l’article Planifier la main-d’œuvre dans un cycle viticole Recrutement et intégration des saisonniers Conformité, paie et contrats Organisation du temps: plannings et pointage Performance, [...] Voir l'article complet sur Winevizer