A Cognac, la réalité virtuelle au service de la taille des vignes

« Décomplexifier » Sommaire "Décomplexifier" Applicable à d’autres vignobles Dans une salle de classe de l’Institut de Richemont, près de cognac, l’étudiante en BTS manie les boutons avec doigté pour tailler un pied parfaitement modélisé, écourtant un sarment, comptant le nombre d' »yeux » (bourgeons) nécessaires. « Essaie de tailler en respectant les trajets de sève », conseille son formateur Laurent Mabille, ingénieur agronome. « Fais comme si tu étais dans un rang. » Un écran de contrôle permet d’observer l’opération, avec le droit à l’erreur permis par ce logiciel baptisé Ampelos, du [...] Voir l'article complet sur larvf.com