« On ne peut pas éternellement demander au vignoble de « tenir » sans accompagnement adapté »

« Que ce soit la météo qui régule le marché du vin traduit un échec collectif » alerte Jérôme Bauer, le président de la Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à appellations d’Origine Contrôlées (CNaoc). Appelant à des actions concrètes et rapides pour sécuriser, équilibrer et valoriser la production de vin en france, le vigneron alsacien se fixe un cap de reconquête des marchés : « on ne sortira pas par le volume, on sortira par la différenciation ». L es millésimes se suivent et se ressemblent : en 2024 comme en 2025 le vignoble français voit son potentiel de production chuter et le risque de ne plus avoir d’interlocuteurs [...] Voir l'article complet sur VitiSphere