07/11/2020 Matinée Vins et Fromages – Université du vin à Lyon

Date/heure Date(s) – 07/11/20209 h 30 min – 12 h 30 min Emplacement Château de Montchat Une demi-journée pour approfondir votre connaissance sur 2 produits du terroirs que sont les vins et les fromages ; et pour découvrir toutes les similitudes dans la production, la dégustation de ces produits et leurs associations lors d’un atelier riche guidé par notre Sommelier. Au programme: Introduction aux mondes des vins, du lait et du fromage . Analyses sensorielles du vin, et du fromage : méthodologie de la dégustation, mots et gestes clés. Dégustation de 6 à 7 combinaisons Vins- Fromages, sur des thématiques organoleptiques différentes pour expérimenter la fraîcheur, l’équilibre, la puissance, etc. Informations pratiques:  Samedi 7 novembre 2020 Horaires: 9h30-12h30 Sessions [...] Voir l'article complet sur BeauxVins