1 PLAT 1 VIN: QUELS VINS AVEC LA BECASSE ?

    Très régulièrement, je reçois des demandes de renseignements et de conseils, notamment pour les accords mets & vins. J’ai ainsi eu l’idée de compiler certaines demandes afin d’y répondre directement sur le blog. Ainsi chacun pourra en profiter…vous pouvez également faire votre demande directement par mail ou par commentaires. (Photo ©Solène Le Dantec)       Il s’agit souvent d’un plat assez spécifique, ou une problématique rencontrée lors d’un repas. Une question ayant trait à l’ordre de passage des vins, tels « quel vin blanc servir après un vin rouge ». Ces articles complèteront ceux concernant les accords mets & vins. N’hésitez donc pas à m’envoyer par mail vos demandes. Je répondrai [...] Voir l'article complet sur Sommelier-vins