Destination la Champagne avec le chef deux étoiles du Domaine des Crayères et MOF Philippe Mille et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française !
Au menu : Carpaccio de Saint Jacques, choux-fleurs râpés, agrumes et cacahuètes !
Nos conseils vineux :
– Blanc de Blancs – Champagne Vazart Coquart (100% de chardonnay)
– Millésimé 2008 – Champagne Devaux (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay)
– Cuvée Spéciale – Maison Bollinger (60% Pinot noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier)
Bonnes dégustations !
Voir la vidéo sur Youtube (Vin et Societe)
