Arnaud Lambert est le propriétaire du domaine Arnaud Lambert. Depuis le millésime 2017, Arnaud a rassemblé sous son nom les 28 hectares du domaine familial de Saint-Just et les 30 hectares du Château de Brézé qu’il exploite depuis le début de ce siècle. Cet homme de la terre cultive la discrétion tout en jouant un double « je » à partir des deux grands cépages ligériens, le chenin et le cabernet franc sur les appellations Saumur, Coteaux de Saumur et Saumur-Champigny. Implanté sur Brézé, Saint-Cyr-en-Bourg et Montsoreau, le vignoble comporte notamment 8 clos. Attiré très tôt par le travail des sols et l’environnement, ce vigneron marque son engagement par une démarche proche de la biodynamie après son passage en agriculture bio initié dès 2009.
Nathalie Bour est la co-propriétaire du Domaine de Grangeneuve. Le domaine a été créé il y a 50 ans par les grands-parents de Nathalie, Odette et Henri. Il leur a fallu des dizaines d’années de travail acharné pour arriver à faire connaître le vignoble, jusqu’à ce jour où leurs vins figurent sur la carte de très beaux établissements et restaurants étoilés. Nathalie et son père pratiquent la culture raisonnée, travaillent les sols régulièrement et utilisent les produits les moins agressifs possibles. Les cépages de la Vallée du Rhône Nord sont bien représentés sur le domaine avec la Syrah, la Marsanne et la Roussanne. Leur terroir unique permet de cultiver ces cépages avec succès, en conservant fraîcheur et élégance. C’est l’originalité du Domaine de Grangeneuve : une transition entre le Nord et le Sud de cette magnifique vallée, avec un terroir qui donne des vins élégants et expressifs.
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