Je pars à la rencontre de ceux qui donnent le SOURIRE au vin.
Et aujourd'hui, c'est un sommelier, un journaliste et auteur... c'est aussi un mec qui a plus de followers sur Instagram qu'il y a de lentilles dans un Petit salé !
Oui, aujourd'hui, je pars à la rencontre de Gwilherm de Cerval.
Nous avons parlé dans le désordre :
de métier...
de faire son cv en vidéo
de comment goûter
de sensations et de ressentis
de rencontres, d'amitiés, d'orientations
de revanche sur la vie,
de devenir journaliste vin,
d'oralité,
d'Instagram,
d'accord mets & vins,
de Sancerre de Jasnières,
de chaussure bien sûr!
À boire avec les oreilles,
Yann
Les références citées par Gwilherm :
Livres : Le petit guide du Sommelier, Gwilherm de Cerval Editions Marabout
Vignerons : Jacky Blot, Domaine de la Taille aux Loups ; Vincent Gaudry ; Sebastien Cornille
Musique : Your Song, Billy Paul
Film : Ce qui nous lie, Klapisch
BD : Violente Viande
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