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#111 – Paul Gosset – 09/01/2025

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Il y a 20 heures
Dans Podcast

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,


Au programme de ce 111ème épisode, partons direction Aÿ, à la rencontre de Paul Gosset :


00:58 ' : Le domaine familial

01:25 ' : La naissance d’une passion

02:05 ' : Le métier de vigneron

02:36 ' : Ses expériences professionnelles

03:34 ' : Parvenir à trouver sa voie

05:02 ' : Son arrivée au domaine

06:02 ' : Faire ses preuves

07:14 ' : Apprendre à rebondir

07:49 ' : La transmission entre père et fils

09:57 ’ : Sa définition du « vivant »

10:26 ’ : Ses vinifications

12:36 ’ : Le vin comme trait d’union entre générations

15:14 ’ : Ses inspirations et essais de vinifications

17:55 ’ : La réserve perpétuelle

18:47 ’ : Ses choix de vigneron

20:15 ’ : Appréhender son rôle de gérant

22:08 ’ : Prendre du recul sur son parcours

23:08 ’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

20:53 ’ : Pour conclure…

 

Belle écoute à toutes et à tous, et très belle année 2025 !


Crédit Photo : www.75-centilitres.fr


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Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

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