DIMANCHE 26 JUIN 2022
Michel Bettane
Professeur agrégé de lettres classiques, Michel est aussi un grand passionné de vin. En 1997, il décide de vivre de sa passion pour le vin en se formant à l’Académie du Vin à Paris. Riche de cette formation, Michel sillonne depuis plus de 30 ans le vignoble français à la rencontre des producteurs. En 2005, il s’associe à son compère Thierry Desseauve et crée l’entreprise bettane&desseauve avec comme objectif principal de guider les amateurs dans leur découverte du vin. Depuis plus de 17 ans, Michel et Thierry publient le célèbre guide des vins bettane&desseauve, fidèle allié des amateurs et des professionnels du monde du vin, et organisent chaque année à Paris le célèbre salon Grand Tasting. Ajourd’hui, Michel voyage dans le monde entier pour comprendre l’évolution des marchés et en tenir informer le public et les professionnels. Sa pédagogie, son palais et sa très bonne mémoire gustative font de lui l’un des plus grands critiques du vin reconnus au monde.
Philippe Guigal - Domaine Guigal - Ampuis
Ce domaine est une véritable histoire de famille car c’est en 1946 qu’Etienne Guigal, le
grand-père de Philippe, fonde le domaine Guigal à Ampuis, berceau de l’Appellation Côte-Rôtie. En 1961, les parents de Philippe, Marcel et Bernadette, reprennent l’affaire familiale. Après des études en œnologie, Philippe les rejoint en 1993 et représente aujourd’hui la troisième génération. Après avoir assisté son père pendant 5 ans sur la partie technique, il assure depuis 1997 l’élaboration entière des vins. Philippe confectionne des vins sur des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Condrieu ou encore Châteauneuf-du-Pape. C’est un véritable homme de passion qui a à cœur de
produire des vins représentant son magnifique terroir tout en respectant l’environnement. Le domaine n’a jamais cessé d’évoluer, notamment avec l’acquisition en 1995 du célèbre Château d’Ampuis. Depuis 2003, Philippe s’est même lancé dans une nouvelle aventure, celle de la tonnellerie artisanale au Château d’Ampuis.
Écouter le podcast sur castbox
