DIMANCHE 18 DÉCEMBRE 2022
Christophe Peyrus - Clos Marie
L’histoire du Clos Marie débute en 1994 sur 5 ha de vignes appartenant à Marie, la grand-mère de Françoise Julien ! C’est aujourd’hui Françoise et Christophe qui sont à la tête du domaine de 23 ha situé à Lauret sur les contreforts des Cévennes. Soucieux de l’environnement, le duo de choc élabore des cuvées certifiées Vin Bio par l’organisme « Qualité France ». Domaine phare de l’Appellation Pic Saint-Loup, ses vins sont reconnus pour leur finesse et leur élégance par les plus grands critiques.
Benoît Favier - EuroCave
Fondé en 1976, EuroCave est aujourd’hui, la référence de la cave à vin haut de gamme pour les particuliers et les professionnels. En quête d’excellence, depuis plus de 40 ans, Eurocave imagine des solutions pour la conservation et le service du vin. Unique acteur du secteur, à bénéficier du label « Origine France Garantie » et du label « Entreprise du Patrimoine Vivant », EuroCave incarne la réussite de l’excellence à la française. C’est aujourd’hui, Benoît qui est à la tête de ce groupe industriel « made in France » depuis 2021.
Écouter le podcast sur castbox
