SAMEDI 31 DÉCEMBRE 2022
Norbert Molozay - Château de Vaux
Tout commence en 1999, lorsque Marie-Geneviève et Norbert s’installe au Château de Vaux avec la conviction qu’il y a un potentiel extraordinaire. L’exposition, les terroirs, les cépages : tout est réuni pour développer un domaine d’exception. Situé sur la Côte de la Moselle, le vignoble forme une véritable mosaïque de 26 parcelles conférant ainsi une diversité de sols.
Acteur majeur de l’Appellation Moselle, le Château de Vaux cultive aujourd’hui 14 ha de vignes certifiés bio depuis 2013.
Franck Bijon - Crus Bourgeois du Médoc
Depuis 1989, Franck Bijon est le directeur général des propriétés viticoles d’Allianz, parmi lesquelles on retrouve le Château Tour de Pez en appellation Saint-Estèphe ou encore le Château Arnauld dans le Haut-Médoc. Franck est un homme de passion qui transmet depuis toujours son amour pour la région médocaine à travers la France et le monde entier. Il
est, depuis le 15 juin 2021, le nouveau président de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, succédant ainsi à Olivier Cuvelier. Ce syndicat a pour but de promouvoir et de défendre les intérêts des propriétaires et des exploitants des Crus Bourgeois du Médoc. Ce classement, créé en 2010 et révisable tous les 5 ans, offre de la visibilité et une distinction aux domaines situés dans cette belle région. Le dernier classement remonte à 2020 et distingue 249 domaines viticoles sélectionnés par un jury d’expert dont Franck fait partie. Il viendra nous parler du système des Crus Bourgeois et des stratégies mises en place pour dynamiser le Médoc.
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