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1223e émission – Fabien Revol et Christelle Taret – 16/09/2023

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SAMEDI 16 SEPTEMBRE 2023 




Fabien Revol - Domaine de Brau (Languedoc)  


C’est en 2020 que Fabien et Guillaume Mauffrey, deux amis passionnés de vin, décident de racheter un

domaine en plein cœur de l’Occitanie. Situé sur les hauteurs de la seigneurie de Villemoustaussou, le domaine de Brau exploite 41 ha, dont 28 ha plantés certifié bio depuis 1989. Le domaine n’hésite pas à bousculer les codes et modèles de productions classiques à travers des gammes de vins bio et atypiques.

Côté œnotourisme : le domaine vous propose de vivre une expérience inédite et immersive dans des lodges en plein cœur des vignes 




Christelle Taret - We Are Wine  


Première femme à avoir obtenu le titre de Maître caviste en 2020 et propriétaire des

Caves du Pars à Neuilly-sur-Seine, Christelle est une figure féminine marquante du monde du vin. C’est en 2021, qu’elle fonde aux côtés de Marc Salomone, We Are Wine, la première plateforme digitale reliant cavistes indépendants et vignerons. Partant d’un constat où les cavistes indépendants peinent à se différencier de la grande distribution et de la vente en ligne, We Are Wine a pour objectif de devenir le Tinder des cavistes indépendants et des vignerons.  



Écouter le podcast sur castbox

Chroniqueur(s): Alain Marty, David Cobbold, Philippe Faure-Brac, Hélène Piot Thème(s): Émission radio autour du vin sur SudRadio Existe depuis: 2004 Description: In vino, c’est toute l’actualité du vin et spiritueux. A consommer avec modération.

Mon avis: Émission animée par Alain Marty, celle-ci est déjà bien rodée et jouit d’une super dynamique. Aucun temps mort, une émission très dynamique et très préparée. L’émission dominicale, abordent tous les sujets d’actualités du vin (parfois avec un peu trop de sérieux) sans se concentrer sur une seule région. C’est certainement l’émission radio la plus aboutie sur le vin à l’heure actuelle.

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