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1230e émission – Philippe Chandon Moet et l'importance de la bonne température de service – 08/10/2023

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Il y a 7 mois
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DIMANCHE 08 OCTOBRE 2023




Philippe Chandon Moet - Château de Ferrand (Bordeaux)


Propriété historique de Saint-Emilion, les origines du Château de Ferrand remontent au début du 18e siècle. Fondé en 1702 par Elie de de Bétoulaud, le Château est aujourd’hui la propriété de la famille Bich depuis 1977. C’est en 2005 que Pauline Bich se lance dans cette grande aventure en succédant à son père aux côtés de son époux Philippe.


 


Chronique - L'importance de la bonne température de service dans l'expérience d'un vin


Avec David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux.   



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Chroniqueur(s): Alain Marty, David Cobbold, Philippe Faure-Brac, Hélène Piot Thème(s): Émission radio autour du vin sur SudRadio Existe depuis: 2004 Description: In vino, c’est toute l’actualité du vin et spiritueux. A consommer avec modération.

Mon avis: Émission animée par Alain Marty, celle-ci est déjà bien rodée et jouit d’une super dynamique. Aucun temps mort, une émission très dynamique et très préparée. L’émission dominicale, abordent tous les sujets d’actualités du vin (parfois avec un peu trop de sérieux) sans se concentrer sur une seule région. C’est certainement l’émission radio la plus aboutie sur le vin à l’heure actuelle.

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