SAMEDI 28 OCTOBRE 2023
Etienne Simonis - Domaine Etienne Simonis (Alsace)
Fils et petit-fils de vigneron, Etienne beigne depuis toujours dans le monde viticole. C’est donc tout naturellement qu’il décide en 1996, de reprendre le domaine familial à la suite du départ en retraite de René, son père. Situé entre Kaysersberg et Colmar, il cultive aujourd’hui aux côtés de Katia, son épouse, 7 ha de vignes certifiées bio et biodynamie depuis 2008.
Benoit Mahmoudi - Château Saint Louis (Sud-Ouest)
Situé entre Toulouse et Montauban, le Château Saint Louis appartient à la famille Mahmoudi depuis plus de 30 ans. Fondé en 1991 par Marie Cécile et Ali Mahmoudi, c’est aujourd’hui Benoît, leur fils qui est à la tête de la propriété familiale. Premier domaine certifié bio de l’Appellation Fronton, il se compose de 35 ha de vignes situées sur les anciennes terrasses du Tarn. Alliant tradition et modernité, la propriété se distingue par son architecture unique et ses vins d’exception.
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