DIMANCHE 10 NOVEMBRE 2024
Guillaume Poitrinal - Domaine Albert-Morot (Bourgogne)
Plongez dans l'univers du domaine Albert Morot, niché au cœur de la Côte-d’Or, où la tradition viticole se réinvente depuis 1820. Récemment revitalisé par Guillaume et Sophie Poitrinal, il vous invite à savourer une sélection exceptionnelle de vins issus de dix terroirs Beaunois, dont neuf premiers crus, le tout sur 8 ha en agriculture biologique. Sous l'œil expert de Pierre-Jean Villa, chaque cuvée célèbre l’authenticité et la singularité de son appellation.
Christophe Dupic - Whisky Rozelieures
Au cœur de la Lorraine, la PME familiale Grallet-Dupic, qui a vu passer 8 générations, produit des eaux-de-vie de fruits depuis 6 générations et du whisky français depuis plus de 20 ans. Unique en France, la distillerie Rozelieures produit sa propre orge et gère l’ensemble des étapes (maltage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement, embouteillage). Elle est ainsi devenue, en avril 2024, le 1er producteur de single malts français.
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