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18/05/18 – Le vin de la semaine

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Type : vin rouge Code : 10268588 Alcool : 13 % Sucre : 2,2 g/l Prix : 17,85 $ Note : ★★★ L’un de mes premiers amours est de retour ! Dominé par la syrah et complété par le carignan, le grenache et le mourvèdre, c’est un rouge généreux et bien typé du Languedoc. Des parfums invitants de fruits noirs, d’eucalyptus, de thym et de violette. Matière nourrie, plutôt grasse, avec des tanins étoffés et ce qu’il faut d’acidité. Finale soutenue rappelant justement la garrigue et le poivre. Parfait avec les grillades sur le BBQ. Servir à 15 °C.   A lire sur Journal de Montreal Voir l'article complet sur Journal de Montreal

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