3 livres pour (enfin) devenir un cador des accords mets et vins

Pour devenir un sommelier patenté, un trio de livres vous permettra de ne plus faire de faux pas selon des techniques d'enseignement bien différentes. Un point fait consensus : pour un plateau de fromages, jouez la sécurité et optez plutôt pour un vin blanc. Sortant du lot avec sa couverture jaune canari, Mon cours d'accords mets et vins : en 10 semaines chrono du professeur de physique et sommelier belge Fabrizio Bucella (175 pages pour 19,90 €, éditions Dunod) se distingue également par son exigence pédagogique inhabituelle. « Ce livre possà¨de une méthode. Il ne dit pas quoi faire, mais explique comment cela fonctionne » résume l’auteur. Demandant l’implication active du lecteur, ce livre-cours propose non [...] Voir l'article complet sur VitiSphere