Voyage voyage, oui pendant mes vacances, passant par l'Alsace
direction l'allemagne, je ne ne resiste pas et fonce vers le domaine de l'envol, j'ai rendez vous avec La reine Catherine et la c'est nid:
toute la team de l'envol
Raphael son mari et Daniel son frères.
Tous les trois ont un rôle bien défini dans la vie du domaine. Si jamais vous venez un jour dans le coin appelez les, ils sont adorable et aiment recevoir
à la fin de cette épisode retrouve la chronique du bon élève Thimothé :
la culture du gosier
ici c'est Yann Diologent Rue de la Roquette ..
Les sourires du vin c'est un podcast
pour vous aider à cheminer dans le et les mondes du vin.
Qui se met -- comment au service du vin? Vincent !
Comment donnez la chance au vin d'être le meilleur possible?
alors je me demande :
Qu'est ce que le bon?
Qu'est ce que la bon moment?
Comment se plie t'on en 4 pour que ça groove?
comment tout d'un coup l'atmosphère vibre?
et que les poils se dressent !
voilà ce que je veux.
mieux SAVOIR!
mieux comprendre,
et
nourrir de belle relations
au profit de nos oreilles....
le comment du pourquoi des gens du vin!!!!
avec vincent nous avons parlé dans le désordre
De la fierté du grand père
De varieté de millésimes
de Cheval
De transmission familial plus écologique
de Reine des vins d'Alsace
de vin de macération
et de chaussure bien sur
une conversation à boire avec les oreilles
pour me suivre et communiquer
je répond sur insta@yanndiolo ou par email yanndiolo@gmail.com
and
Let's talk with l'envol
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