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#85 – Pauline Bérêche – 15/06/2023

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Il y a 11 mois
Dans Podcast

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,


Au programme de ce 85ème épisode, partons direction Ludes, à la rencontre de Pauline Bérêche :


01:05 ' : L’histoire familiale

02:25 ' : De la coopération à la vinification seule

03:05 ' : Les appréhensions au démarrage du projet

03:47 ' : L’envie de créer ses vins

04:48 ' : Le soutien de la famille

05:20 ' : Sa grand-mère comme modèle

06:08 ' : Être vigneronne

06:41 ' : Trouver sa place au domaine

08:08 ' : Une transmission père-fille

09:45 ' : Quitter le salariat pour devenir vigneronne

11:21 ' : Une audace mesurée

12:07 ' : Se sentir légitime

13:32 ' : Souvenirs d’enfance

15:07 ' : Vinification et rapport au temps

18:59 ' : Son rapport à l’échec

19:53 ' : Les challenges de demain pour la Champagne

21:10 ' : L’équilibre comme clef pour demain

 

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Pauline Bérêche


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Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

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