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958e émission Julien Ilbert et Fabien Humbert – 17/10/2020

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Julien Ilbert est le propriétaire du Domaine Combel-la-Serre, situé à Saint-Vincent-Rive-d'Olt. À l’origine, Jean-Pierre Ilbert décide en 1998 avec son fils Julien, 18 ans à l’époque, de créer un domaine. Les années passent, et c’est en 2014 que Sophie et Julien, conscients de la richesse de leur terroir, retravaillent toute la gamme des vins en partant des sols, isolent certaines parcelles et choisissent d’en assembler d’autres. 


Fabien Humbert est journaliste et écrivain indépendant, pour nous présenter son dernier ouvrage, intitulé « Rhum ». Tout savoir sur le rhum, c'est la promesse de cet ouvrage de référence à la fois encyclopédique et dans l'air du temps. Ce livre permet aux lecteurs de voyager à travers une histoire culturelle et exotique, à la découverte des différentes aires de production du rhum. 





Écouter le podcast sur castbox Vin Chaigne & Fils - Foire aux vins Bordeaux
In Vino Radio

Chroniqueur(s): Alain Marty, David Cobbold, Philippe Faure-Brac, Hélène Piot Thème(s): Émission radio autour du vin sur SudRadio Existe depuis: 2004 Description: In vino, c’est toute l’actualité du vin et spiritueux. A consommer avec modération.

Mon avis: Émission animée par Alain Marty, celle-ci est déjà bien rodée et jouit d’une super dynamique. Aucun temps mort, une émission très dynamique et très préparée. L’émission dominicale, abordent tous les sujets d’actualités du vin (parfois avec un peu trop de sérieux) sans se concentrer sur une seule région. C’est certainement l’émission radio la plus aboutie sur le vin à l’heure actuelle.

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