Mes magnums (224) Un sommet de Provence est un vin indispensable

  Château vignelaure, coteaux-d’aix-en-provence 2018 Pourquoi luiIl y a longtemps que nous adorons la production du château vignelaure, un phare de la viticulture provençale. C’est là que le regretté Éloi Dürrbach a tout appris, c’est là que, stagiaire à vignelaure, il a conçu ce qui allait devenir Trévallon. On comprend tout, vignelaure est important pour tout amateur éclairé. Les vins sont grands, se gardent longtemps (souvenir ému d’un 1985 ouvert au château avec Philippe Bru, le boss du domaine). Achetez-en beaucoup, buvez-en un peu, gardez le reste.   Avec qui, avec quoiSur les 55 hectares [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant