Notre classement des meilleurs vins de Châteauneuf du Pape

Châteauneuf du Pape ? Impossible de résumer en quelques mots ce vignoble historique et vaste (3200 hectares), qui a donné naissance en 1936 à l’une des toutes premières aoc de l’Hexagone. Ses terroirs variés, conjugués à un cahier des charges autorisant l’assemblage de 13 cépages, offrent aux vignerons une palette vaste. Ils peuvent ainsi choisir d’imprimer leur touche personnelle au travers de différents styles de vin, allant de profils fins et soyeux, pour les cuvées issues de terroirs sablonneux, à des vins puissants, vinifiés à partir de raisins récoltés sur les sols argileux et ferrugineux, et composés de safres. Certains viticulteurs font le choix de ne produire qu’une seule cuvée, reflétant [...] Voir l'article complet sur iDealwine