50 °C localement, moins de pluies en été et davantage en hiver… quel climat pour la vigne dans 35 ans

Dans un climat changeant, les 35 prochaines années seront semées d’embûches. Mais la filière viticole sait se réinventer. Q uelques degrés de plus dans l’air et dans le verre, et du vin breton à table : voici les changements annoncés pour les 35 prochaines années. Car les modifications du climat vont se confirmer jusqu'en 2050… avant de s'accélérer. Dans 35 ans, le scénario de référence pour la france prévoit que la température moyenne annuelle aura encore augmenté de 1,8 °C par rapport à aujourd’hui. S’ensuivront « des modifications profondes du cycle de l’eau et une intensification des [...] Voir l'article complet sur VitiSphere