Minderen

In Europa wordt steeds minder wijn gedronken, afgelopen jaar daalde de gemiddelde wijnconsumptie met ruim 3 procent. Ook wereldwijd wordt minder wijn gedronken, jaarlijks 214,2 hectoliter. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Unsplash Dat is het laagste niveau sinds 1961, maakt de Internationale Organisatie voor Wijn bekend. De oorzaak: mensen drinken minder wijn omdat het duurder is geworden. En wijn past minder goed in een veranderend consumptiepatroon: minder suiker, minder vet, minder alcohol. In Frankrijk daalde de consumptie zelfs 4 procent. Ook in Nederland zijn er steeds meer mensen die helemaal geen alcohol drinken, blijkt uit de Gezondheidsmonitor Volwassen en Ouderen. Daartegenover staat ook dat er steeds minder wijn wordt gemaakt. Dat was vorig jaar 225,8 miljoen hectoliter. [...] Voir l'article complet sur WineLife