Accord mets et vins avec des fèves au lard

Accord Mets & Vins • 2025-11-04 Découvrez l’art de marier les fèves au lard avec le vin parfait Les fèves au lard, ce plat traditionnel et réconfortant, semblent en surface difficiles à associer à un vin. Pourtant, avec le bon accord, une expérience gustative unique se dévoile. Explorons ensemble les alliances de vins qui sauront sublimer ce plat. 1. vin rouge : Cabernet Franc Le Cabernet Franc, avec ses arômes de fruits rouges et ses nuances herbacées, se marie magnifiquement avec le goût fumé des fèves au lard. Ce vin, bien équilibré et peu tannique, offre une harmonie qui atténue la richesse du plat. 2. vin rouge : pinot Noir Le Voir l'article complet sur Winevizer