Ces oies contrôlent l’herbe dans les vignes mais aussi les vers de la grappe

Dans une parcelle ligérienne humide, difficile à travailler, le clos des Quarterons confié la gestion de l’herbe à un troupeau d’oies. Avec un bénéfice tout à fait inattendu. C ’est un lieu qui porte bien son nom : la ferme des Fontaines. Un lieu humide de 9 ha, appartenant au Clos des Quarterons et composé de 4 ha de vignes d’un seul tenant, de prairies, d’agroforesterie et de pièces d’eau. Jean-François (dit Jeff) Roit-Lévêque avait les pires difficultés à entrer dans la parcelle avec le tracteur pour y travailler les sols en sortie d’hiver. Le chef de culture du Clos des Quarterons, 35 ha de vignes à Saint-Nicolas de Bourgueil, a d’abord pensé faire appel à un troupeau de [...] Voir l'article complet sur VitiSphere